Настоящие осетинские пироги

Настоящие осетинские пироги.

Настоящие осетинские пироги готовят в  этой пекарне. Ароматные, сочные, в образе яркого летнего солнышка! Нет, это не французские круассаны и даже не итальянская пицца. На самом деле география происхождения героя нашей темы охватывает горный Кавказ. Отсюда ясно, почему это лакомство способно насытить даже самого отъявленного силача: женщины юга, понимая все тяготы пути, по которому обязан пройти каждый горец, придумали немало искусных блюд, способных быстро привести в чувство любой желудок и, соответственно, здоровье. Среди этих блюд есть и он, точнее они – настоящие осетинские пироги! 

Незаслуженно забытые осетинские пироги.


Обычно среди мучных изделий Кавказа мы привыкли выделять лаваш. Однако, вопреки тем отменным вкусовым качествам, которыми обладает пресный белый хлеб, нам, истинным гурманам, всегда хочется чего-то большего, чего-нибудь с начинкой. 

Настоящие осетинские пироги – незаслуженно упущенный из виду способ угодить зову вкусовых рецепторов! Так не пора ли оценить по достоинству кулинарное мастерство прекрасной половины Осетии? К слову, только кавказские мастерицы имеют право рождать из хорошей муки и дрожжей основную смесь. Только девушка-женщина Осетии умеет разделывать тесто так, чтобы оно было тонким, но способным выдержать в себе замечательную начинку. И все без скалки. 

Осетинский колорит.


Мы привыкли видеть пирожки в виде кучки, которая весело ютится в глубокой утвари. Но кто сказал, что это замечательное лакомство обязательно должно быть небольшим. Уж поверьте, в таком искусстве, как кулинария, размер тоже имеет значение. Тем более, что в наши дни хорошей еды много не бывает. А что, как не достойный объем и натуральный состав, делает пищу одновременно вкусной, сытной и полезной!


Вот настоящие осетинские пироги от «Ирины 554» предусматривают те продукты, которыми богат Кавказ: 


- баклажаны, 
- помидоры, 
- осетинский сыр, 
- тыква, 
- красный перец, 
- куркума,
- базилик,
- фасоль, 
- чабрец и т.д.

При этом кудесницы вкусных «золотых дисков» в погоне за многочисленной публикой не забывают предложить «северную альтернативу» - картошку, капусту, лук, петрушку, подсолнечное масло. Последнее используется в любом случае, иначе как пирог приобретет румянец. 

Настоящие осетинские пироги можно заказать по Москве.
Отдельное слово мясу: овощной фарш не может не сопровождаться сочным барашком. Оно и понятно: домашняя овца в исламе – особое животное, извечный спутник тематического эпоса. Говядина, курица, рыба, яйца, грибы – все это тоже приветствуется. Даже сладкие осетинские пироги, даже они имеют место быть в меню «Ирины 554». Ну, еще бы! Детвора ведь просто без ума от творога, яблок, вишни! 

Каким бы ни был выбор, начинка будет занимать половину от всего объема пирога. Но это не делает последний менее сочным, чем, например, пицца. Наоборот, сок начинки при высокой температуре испаряется только в тесто, делая его особенно смачным. 

Устами традиций 

Есть мнение, что первые осетинские пироги появились в скифские времена. Но как бы то ни было, пройдя многовековой экзамен, их рецепт не был утерян, а наоборот, преобразился до неузнаваемости. Сохранились также некоторые тематические традиции: во-первых, за создание кавказского деликатеса берется исключительно прекрасная половина; во-вторых, настоящие осетинские пироги готовятся в нечетном количестве, чтобы не навлечь беду; в-третьих, кроме муки и дрожжей рецепт приготовления блюда предусматривает особый осетинский сыр (цихт) из овечьего или козьего молока. 

Настоящие осетинские пироги от «Ирины 554» приготовлены устами всех сказанных канонов, поэтому они достойны приставки «настоящие».

Рекомендуемые

Осетинский пирог с рубленым мясом 1200 гр

Осетинский пирог с рубленым мясом 1200 гр

Осетинский пирог с рубленым мясом - блюдо, которое поистине можно..

950р.

Осетинский пирог с мясом и картошкой 1200 гр

Осетинский пирог с мясом и картошкой 1200 гр

Вкусный, сытный, "основательный" осетинский пирог с мясом и карто..

800р.

Осетинский пирог с мясом, сыром и грибами 1200 гр

Осетинский пирог с мясом, сыром и грибами 1200 гр

Мясо, сыр и грибы - "триединая" начинка, которую любят абсолютно ..

800р.

Осетинский пирог с мясом и грибами 1200 гр

Осетинский пирог с мясом и грибами 1200 гр

Осетинский пирог с мясом и грибами – что может быть вкуснее, чем ..

800р.

Осетинский пирог с мясом и сыром 1200 гр

Осетинский пирог с мясом и сыром 1200 гр

Мясо и сыр – два ингредиента, которые вместе с тонким невесомым ..

800р.

Мясо,сыр,грибы и болгарский перец 1200 гр.

Мясо,сыр,грибы и болгарский перец 1200 гр.

Представляем сытное осетинское блюдо со сложной начинкой – пирог ..

800р.

Осетинский пирог с мясом и капустой 1200 гр

Осетинский пирог с мясом и капустой 1200 гр

Пирог с мясом и капустой - это очень сытное и аппетитное блюдо. ..

800р.

Осетинский пирог с мясом «Фыдджин» 1200 гр

Осетинский пирог с мясом «Фыдджин» 1200 гр

Сочная начинка, тонкое тесто и непередаваемый аромат. Перед горяч..

800р.

Осетинский пирог с мясом и болгарским перцем 1200 гр

Осетинский пирог с мясом и болгарским перцем 1200 гр

Осетинский пирог с мясом и болгарским перцем – удачный вариант дл..

800р.

Осетинский пирог с сёмгой 1200 гр

Осетинский пирог с сёмгой 1200 гр

Осетинский пирог с семгой для ценителей красной рыбы на обед или ..

950р.

Осетинский пирог с сёмгой и сыром 1200 гр

Осетинский пирог с сёмгой и сыром 1200 гр

Самый большой и вкусный пирог от Ирины – осетинский пирог сёмга с..

950р.

Осетинский пирог с сёмгой и шпинатом 1200 гр

Осетинский пирог с сёмгой и шпинатом 1200 гр

Осетинский пирог семга и шпинат 1200 граммов – пир для маленькой ..

950р.

Пирог с курицей, грибами и сыром 1200 гр

Пирог с курицей, грибами и сыром 1200 гр

Вам приходилось угощаться настоящим осетинским пирогом с курицей,..

750р.

Пирог с курицей, сыром и болгарским перцем 1200 гр

Пирог с курицей, сыром и болгарским перцем 1200 гр

Пирог с курицей, сыром и болгарским перцем — один из самых популя..

750р.

Осетинский пирог с курицей и грибами 1200 гр

Осетинский пирог с курицей и грибами 1200 гр

Осетинский пирог с курицей и грибами – это вкусовое наслаждение. ..

750р.

Пирог с индейкой и сыром 1200 гр

Пирог с индейкой и сыром 1200 гр

Осетинский пирог с индейкой и сыром – прекрасное блюдо для праз..

800р.

Осетинский пирог с курицей и капустой 1200 гр.

Осетинский пирог с курицей и капустой 1200 гр.

Осетинский пирог с курицей и капустой 1200 граммов от Ирины! Не..

750р.

Осетинский пирог с курицей и сыром 1200 гр

Осетинский пирог с курицей и сыром 1200 гр

Осетинский пирог с курицей и сыром — это сочетание нежнейшего, ..

750р.

Пирог с курицей, сыром, луком 1200 гр.

Пирог с курицей, сыром, луком 1200 гр.

Осетинский пирог курица сыр лук 1200 гр – маленький сытный пир дл..

750р.

Пирог с сыром и зеленью 1200 гр.

Пирог с сыром и зеленью 1200 гр.

Осетинский пирог с сыром и зеленью 1200 гр – плотный ужин для сем..

750р.

Пирог с сыром «Уалибах» 1200 гр

Пирог с сыром «Уалибах» 1200 гр

Позаботьтесь о себе, выберите осетинское блюдо, которое наполнит ..

750р.

Пирог с сыром и грибами 1200 гр

Пирог с сыром и грибами 1200 гр

Если вы любите заказывать вкусную еду на дом, а традиционна..

750р.

Осетинский Пирог с сыром и шпинатом 1200 гр.

Осетинский Пирог с сыром и шпинатом 1200 гр.

Осетинский Пирог с сыром и шпинатом один из самых популярных сред..

750р.

Пирог с сыром и капустой 1200 гр

Пирог с сыром и капустой 1200 гр

Если вы ни разу не пробовали осетинские пироги, вы многое потер..

700р.

Пирог с сыром и зелёным луком 1200 гр

Пирог с сыром и зелёным луком 1200 гр

Настоящие осетинские пироги отличает тонкий слой теста и обильная..

750р.

Пирог постный с капустой «Кабушкаджын» 1200гр

Пирог постный с капустой «Кабушкаджын» 1200гр

Пироги для осетин — это не просто еда, а часть культуры, некий ..

650р.

Пирог постный с фасолью «Хъадурджын» 1200 гр

Пирог постный с фасолью «Хъадурджын» 1200 гр

Разный вес порций и доставка на дом дают возможность прямо сейчас..

650р.

Пирог постный с грибами и капустой 1200 гр

Пирог постный с грибами и капустой 1200 гр

Пирог с  грибами и капустой. Представляем сытное осетинско..

650р.

Осетинский постный пирог с тыквой «Насджын» 1200 гр

Осетинский постный пирог с тыквой «Насджын» 1200 гр

Вкуснейшим лакомством является пирог Насджин с тыквой, как для ..

650р.

Пирог постный с грибами и картофелем 1200 гр

Пирог постный с грибами и картофелем 1200 гр

Пирог постный с грибами и картофелем 1200 гр..

700р.

Пирог с грибами, картофелем и сыром 1200 гр

Пирог с грибами, картофелем и сыром 1200 гр

Пирог с грибами, картофелем и сыром – это сытный пирог с ..

700р.

Пирог с капустой «Кабушкаджын» 1200 гр

Пирог с капустой «Кабушкаджын» 1200 гр

Пироги для осетин — это не просто еда, а часть культуры, некий ..

650р.

Пирог с фасолью «Хъадурджын» 1200 гр

Пирог с фасолью «Хъадурджын» 1200 гр

Пирог с фасолью «Хъадурджын» Приготовленный по классическ..

650р.

Пирог с грибами и капустой 1200 гр

Пирог с грибами и капустой 1200 гр

Пирог с  грибами и капустой. Представляем сытное осетинско..

650р.

Осетинский пирог с тыквой «Насджын» 1200 гр

Осетинский пирог с тыквой «Насджын» 1200 гр

Вкуснейшим лакомством является пирог Насджин с тыквой, как для ..

650р.

Свекольные листья и осетинский сыр 1200 гр

Свекольные листья и осетинский сыр 1200 гр

Осетинский пирог со свекольными листьями. Самый необыкновенный пи..

750р.

Пирог с грибами и картофелем 1200 гр

Пирог с грибами и картофелем 1200 гр

Осетинский пирог с грибами и картофелем  – это сытный пирог ..

650р.

Пирог с картофелем и осетинским сыром 1200 гр

Пирог с картофелем и осетинским сыром 1200 гр

Вкусный, сытный, "основательный" осетинский пирог с сыром и кар..

700р.

Осетинский пирог сладкий с вишней 1200 гр

Осетинский пирог сладкий с вишней 1200 гр

Осетинский пирог с вишней порадует любителей сладкого. Сочная н..

700р.

Осетинский пирог сладкий с яблоками 1200 гр

Осетинский пирог сладкий с яблоками 1200 гр

Сладкий осетинский пирог с яблоками станет настоящим открытием дл..

700р.

Осетинский пирог сладкий с клубникой 1200 гр

Осетинский пирог сладкий с клубникой 1200 гр

Осетинский пирог с клубникой – ароматное и сочное лакомство, кото..

700р.

Сладкий с яблоками и апельсинами 1200 гр

Сладкий с яблоками и апельсинами 1200 гр

Осетинский пирог сладкий с яблоками и апельсинами - это настоящее..

700р.

Осетинский пирог сладкий с яблоками и вишней 1200 гр

Осетинский пирог сладкий с яблоками и вишней 1200 гр

Если вы и ваши друзья – сладкоежки, то обратите внимание на осе..

700р.

Осетинский пирог сладкий с вишней и творогом 1200 гр

Осетинский пирог сладкий с вишней и творогом 1200 гр

Осетинский пирог с вишней и творогом порадует любителей сладкого...

700р.

Сладкий с абрикосами и творогом 1200 гр

Сладкий с абрикосами и творогом 1200 гр

С детских лет нам говорили, что творог – источник кальция, н..

700р.

Осетинский пирог сладкий с яблоком и творогом1200 гр

Осетинский пирог сладкий с яблоком и творогом1200 гр

Осетинский пирог с творогом и яблоком – легкий, питательный и п..

700р.

Сладкий с творогом и апельсином 1200 гр

Сладкий с творогом и апельсином 1200 гр

Горячие, только что испеченные пироги: что может быть лучше для ..

700р.

Сладкий с творогом и черникой 1200 гр

Сладкий с творогом и черникой 1200 гр

Румяные, ароматные, сочные сладкие осетинские пироги,  Москв..

700р.

Осетинский пирог постный сладкий с вишней 1200 гр

Осетинский пирог постный сладкий с вишней 1200 гр

Кисловато-сладкие вишенки – один из самых главных символов солнеч..

700р.

Осетинский постный пирог сладкий с яблоками 1200 гр

Осетинский постный пирог сладкий с яблоками 1200 гр

Выпечка с яблоками – казалось бы, что может быть более обычным, п..

700р.

Осетинский пирог постный сладкий с клубникой 1200 гр

Осетинский пирог постный сладкий с клубникой 1200 гр

Наверное, не существует такого человека, который не любил бы тёпл..

700р.

Осетинский постный пирог сладкий с яблоками и апельсинами 1200 гр

Осетинский постный пирог сладкий с яблоками и апельсинами 1200 гр

Осетинский пирог – это традиционное блюдо, рецептов которого, уст..

700р.

Осетинский постный пирог сладкий с яблоками и вишней 1200 гр

Осетинский постный пирог сладкий с яблоками и вишней 1200 гр

Осетинский постный пирог сладкий с яблоками и вишней Осетински..

700р.


  • г. Москва, ул. Электродная, д. 2
  • ежедневно с 9 до 20
  • +7 (495) 778-76-63
  • +7 (962) 973-82-83
  • +7 (910) 423-99-78
  • pirogi554@gmail.com
  • �� � �������� �� � �������������� �� � Facebook �� � Twitter �� � Instagram

    Яндекс.Метрика