Осетинский пирог с мясом «Фыдджин» – это нежная, сочная мясная начинка в пышном, хрустящем тесте.

Издревле главным секретом блюда были свежие продукты, которые мы и сегодня внимательно подбираем для каждого пирога.

Свежая сметана, обжаренное по особой технологии мясо, мука высшего сорта и множество других ингредиентов составляют основу традиционного рецепта, который передается из поколения в поколение в каждой осетинской семье.

Мы бережно храним их, используя новые технологии выпечки и сохраняя уникальный вкус пирога «Фыдджин».

Его уже оценили тысячи любителей национальной осетинской кухни.