Соскучились по румяным пирогам? Предлагаем попробовать популярную разновидность блюда с овощной начинкой — постный осетинский пирог «Кабушкаджын».

Свежая хрустящая капуста, обжаренная на растительном масле, приправленная репчатым лучком и черным перцем, на подушке из дрожжевого теста, под тонким слоем мягкого одеяла — разве может быть что-нибудь более аппетитное? Закрытый румяный пирог постный с капустой «Кабушкаджын» готовится по традиционным осетинским рецептам, что делает его особенно ароматным и вкусным.

Мы уверены, такая интерпретация овощной начинки вам понравится.