«Хъадурджын» — традиционный осетинский пирог с фасолью и пряностями.

Сытная, вкусная, полезная и невероятно ароматная лепешка с начинкой придется по вкусу детям и взрослым.

Если вы решили на время отказаться от мяса и рыбы, смело выбирайте осетинский пирог с фасолью «Хъадурджын».

Сдобное тесто начиняется мягкой отварной фасолью с пряностями.

Чеснок, обжаренный лук, черный перец, кинза отдают сдобе свои ароматы, приятный запах наполняет пекарню.

Главный закон осетинских пирогов — баланс теста и начинки, именно правильные пропорции делают золотистые лепешки вкусными и сочными.