Фыдджин - традиционный осетинский пирог. По классическому рецепту начинка для этого пирога готовится из мелко рубленной нежирной говядины с добавлением специй, зелени, лука, чеснока.

Тесто для фыдджина очень тонко раскатывается. Пирог смазывают сливочным маслом, что придает готовому изделию аппетитную блестящую корочку.

В Осетии фыдджин - это праздничный пирог. Традиционное блюдо выпекают более 4 столетий.

Его готовят женщины, произнося молитвы и прося у Всевышнего благословения. Чем тоньше тесто у пирога, тем искуснее считается хозяйка.

Хотите попробовать новый вкус? Закажите круглый золотистый фыдджин на дом или в офис.

Побалуйте своих домочадцев, разнообразьте меню рабочего обеда. Мы готовим пироги 3 размеров: 800, 1000, 1200 гр.

В приготовлении наших блюд мы используем только натуральные ингридиенты: муку высшего сорта, свежее мясо и зелень.

Выпечкой занимаются осетинские повара. Только они способны передать настоящий вкус кавказских блюд.

Заказать доставку пирогов можно в любую точку Москвы. Мы работаем ежедневно с 9 до 20.