Осетинский пирог курица сыр лук 1200 гр – маленький сытный пир для дружной компании! Курица, сыр, лук со специями – отличная начинка для идеального осетинского пирога. По требованию Ирина разбавляет начинку зеленью или может положить двойную порцию, сыра или лука за дополнительную плату. И помните, что опасно перебарщивать, иначе начинка выйдет за края теста, а открытый пирог – это вовсе не классический осетинский пирог!

Курицу Ирина берёт максимально свежую, жирненькую, разве что ощипывать сама не рискует, чтобы не разводить на кухне антисанитарию, берёт обработанные тушки уже разделанными у проверенных поставщиков. Сыр Ирина делает своими руками, молоко и сыворотка всегда у неё под рукой. Она никогда не оставляет их на ночь, сразу делает осетинский сыр, который от долгого созревания становится только вкуснее.

Лук Ирина берёт репчатый или зелёный, а иногда смешивает эти два вида. Так получается более сочная начинка. Специи – преимущественно соль и перец, этого вполне достаточно для того, чтобы сделать начинку более острой и богатой.

Бросьте читать, закажите один раз и больше не сомневайтесь с выбором!