«Цахараджын» — традиционный осетинский пирог с сыром и зеленью. Нежное тесто и освежающая начинка рождают отличный вкус. Готовится блюдо из листьев и ботвы молодой свеклы с добавлением осетинского сыра.

Начинка получается сочной благодаря соли и сметане, которые добавляются непосредственно перед выкладыванием на тонкий слой теста и отправкой в жаркую печь.

Благодаря топленому сливочному маслу пирог приобретает хрустящую золотистую корочку.

Закажите пирог со свекольными листьями и осетинским сыром «Цахараджын» к столу, удивите близких и гостей интересным сочетанием компонентов и оригинальным вкусом.